重庆云阳凤鸣市场监管所 四大举措开展农村假冒伪劣食品专项整治
中国食品安全网讯（潘经纬 朱艳萍 邓娜）近日，凤鸣市场监管所采取四大举措开展农村假冒伪劣食品专项整治，通过日常检查、接诉即办、网格协管、靶向抽检的方式，整个行动多管齐下，有效保障了食品安全。
一是日常检查除隐患。凤鸣所实地走访多家食品经营主体，核查了经营主体证照资质，从业人员健康管理等环节，重点围绕索证索票规范、进货台账记录、食品贮存条件、待售食品是否在保质期内进行了细致检查。检查过程中，执法人员同步开展现场指导，讲解了“三无”食品识别要点、设施设备清洁要求、食品加工过程规范等，并深入解读《中华人民共和国食品安全法》相关条款，切实增强从业人员食品安全责任意识，压实食品安全主体责任。
二是接诉即办消风险。凤鸣所高度重视涉食品安全投诉举报工作。收到投诉举报信息后，执法人员立即响应，赶赴被投诉单位开展现场核查。通过细致查验进货台账，产品合格证明文件，并对食品贮存条件、加工制作过程、从业人员健康状况等进行全方位检查，厘清事实，及时排除食品安全风险隐患。核查结束后，执法人员按规定将查明事实及后续处理结果反馈投诉举报人，确保每起投诉“件件有回应、事事有落实”，形成完整的闭环管理机制。
三是网格协管齐发力。凤鸣所联合村社区协管员、网格员和食品安全包保干部，协同开展食品经营主体检查工作。针对由协管员或包保干部移送的食品安全问题线索，凤鸣所均及时组织现场核查，依法调查处置。对检查结果不合格的经营主体，凤鸣所联合协管力量定期跟踪复查，切实防止问题反弹，筑牢辖区食品安全防线。
四是靶向抽检识隐疾。食品安全监督抽检能够发现肉眼无法识别的安全隐患，是能精准防控食品安全风险的先进技术手段。凤鸣所对辖区火锅店、外卖店等重点业态组织了监督抽检，抽取肉制品、火锅食材、卤制品、包子馒头等重点食品。截至目前已发现两组食品抽检不合格，均已立案调查。
据悉，自开展农村假冒伪劣食品专项整治检查行动以来，凤鸣所已立案21件，下达责令改正通知书15份，并按期进行整改复查，做到了“发现问题—自行整改—复查销号”的闭环管理。凤鸣所相关负责人表示，将持续加大监管力度，全面排查食品安全风险隐患，对违法行为保持高压打击态势，坚决筑牢农村食品安全防线，让农民兄弟吃得放心。
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