福建省漳州台商投资区扎实开展制售假劣肉制品专项整治
中国食品安全网讯（苏雪勤 记者陈家华）为严厉打击制售假劣肉制品违法违规行为，切实保障辖区群众饮食安全，漳州台商投资区市场监督管理局立足职能、主动作为，以“源头严防、过程严管、风险严控”为核心，扎实推进制售假劣肉制品专项整治行动，全力筑牢辖区肉制品质量安全防线。
精准摸排建台账，靶向整治明重点。聚焦肉制品质量安全关键环节，大力开展辖区肉制品生产经营主体摸排。针对辖区内肉制品生产企业以及农贸市场生鲜肉经营户、火锅食材专卖店、牛羊肉馆、烧烤店等销售及餐饮主体，建立监管台账。同时结合日常监管中发现的风险点，将“采购使用不合格原料肉”“低价肉冒充高价肉”“超范围使用食品添加剂”等问题列为整治重点，明确
