《非遗里的中国》走进四川德阳解码古蜀文脉的当代传承

健康生活 2026-08-24 chq123 4162

　　中新网北京8月23日电 细到能穿进针眼、遇火可燃的金丝面条，一笔落下便能自然晕出深浅层次的年画，用薄如蝉翼的0.3毫米竹丝编织出一把兼具巧思与美感的潮扇……这些藏着东方极致匠心的非遗技艺，全都扎根在四川德阳。

《非遗里的中国》四川·德阳篇海报。　节目组供图

　　由中央广播电视总台与文化和旅游部联合摄制的大型文化节目《非遗里的中国》四川·德阳篇22日晚在总台综合频道播出，主持人龙洋与嘉宾单霁翔、叶童循着非遗足迹探访千年技艺，在沉浸式体验中解码古蜀文脉的当代传承。

　　作为中国四大年画之一，绵竹木版年画是德阳首个国家级非物质文化遗产代表性项目，其最大特点是仅用木版印出墨线底稿，后续全部由匠人手工施彩上色，形成了“一黑二白三金黄，五颜六色穿衣裳”的彩绘口诀。嘉宾们在传承人胡光葵的指导下，亲身体验印墨、鸳鸯笔彩绘与填水脚创作，在指尖起落间读懂绵竹木版年画代代相传的文化内核。

　　如今，传统年画在当地已形成“农忙扛锄头，农闲握笔头”的活态传承生态。连续举办25届的绵竹年画节，是全国唯一以年画为主题的新春节庆。2026年的年画节设置32个巡游方阵、1400余名表演者，将《老鼠嫁女》《春官赐福》等年画IP转化为实景巡游，让静态年画跃动为鲜活的民俗场景。截至2025年，绵竹木版年画产业产值突破3700万元，直接或间接从业人员达1500余人，形成了技艺传承、节庆IP、文创研学、文旅融合的完整生态。

　　蜀中面食文化源远流长，德阳更是坐拥中江手工挂面、全蛋坐杠大刀金丝面两大细面绝技。前者历经5次发酵，形成5重特质，共18道手工工序，全程需18个小时不间断制作，制作过程只加盐、不加碱，加水量随天气湿度灵活调整，借重力拉伸成型，一根面坯可延展至4到5米不断裂。后者全程不加一滴水，完全以鸡蛋调和面粉，经反复压制后可将面皮擀至0.5毫米，透光可读字；切出的面条细可穿针，遇火可燃，堪称白案技艺的巅峰。

　　德阳潮扇是四川省级非物质文化遗产代表性项目，划竹丝和编织是传统十八道工序中最核心的技艺。在传承人杨占勇手中，这门百年手艺既守住了传统根脉，也走出了创新之路。他给传统工艺做“加减法”：“减法”是去掉传统扇面，让竹编骨架的精巧纹路直接呈现，还原竹编工艺本身的肌理之美；“加法”是创新双面缠丝技法，让扇面更平整、更具质感。同时，他还打破扇子的形态局限，将竹丝编织技艺延伸至日用文创，让传统技艺融入当代生活。

　　川剧素有“蜀戏冠天下”的美誉，川剧传统盔帽制作技艺撑起了川剧舞台风骨。这项省级非遗技艺讲究“以帽识人”，只需看一眼头帽，便能知晓角色的身份、性格与地位。盔帽分为盔、帽、冠、巾四大类，兼具“高、重、巧、繁”四大特点。一顶川剧盔帽需经过20多道大工序、100多道小工序，平均耗时1个多月才能完成，并通过配件拆装实现“一盔多用”，一个霸王盔，帽子上加少量配件是小兵，装上所有配件是将军，这一模块化设计颇令人称道。

　　德阳还是清代诗人李调元的故里，他的《醒园录》记载了121道菜点的149种烹制方法，对德阳餐饮有很大影响。调元宴以《醒园录》为核心脉络，融汇了糯米咸鹅蛋制作技艺、罗江豆鸡制作技艺、罗江倒罐菜制作技艺等多项非物质文化遗产，是川菜活态传承的生动缩影。